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典子の日記

典子の日記

大根玄米飯

<大根玄米飯>

※玄米2合の場合、典子流

1、玄米2合は朝から水につけておく。
  夕方炊く時に、大根の小さめの拍子切り適当と油げ適当をのせて炊く。
  しょうゆ大匙1、自然海水塩小さじ1/2をいれて、だしで炊く。

2、私は、干し大根葉を水で戻して薄い塩水で茹で、ごま油でさっといためた。

3、1が炊き上がったら、2を混ぜて、よそう。

※ まあまあ・・・。


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